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スプーンやフォークの事をカトラリーという。
もともとは中世フランス語のcoutellerieに由来するとか。
意味は刃物のことらしい。
機能とデザインが融合して形になる。



美しい曲線とバランスの取れた重さ。
食事の道具というだけではなく
饗宴を彩る美のパーツでもある。
華美にデコレートされたものではなく、
そしてまた機能だけの機械でもなく
手に馴染み、目に美しく、そして使い易い。
日常の道具にはそんなモノを求めたい。

飽きの来ないシンプルなデザインは、
イタリアのデザイナー「エットーレ・ソットサス」によるもの。
料理専門家のアルベルト・ゴッツィの協力を得ながら
何年も掛かって創り上げたもの。




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[ 2011/02/23 15:20 ] デザイン | TB(0) | CM(0)

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